胡椒・・・

庭の柚子が黄色くなってしまった。

使い道を考えて「柚子胡椒」を作ることにした。

黄色くなった柚子



韓国食材店で買ってきた「青唐辛子」



完成図



少し熟成させたら出来上がり。

柚子が青いうちにすればよかった・・・