屋外・・・

寒くならないうちに、外でランチ。

夏場は、夕方からだったが今は、昼間の暖かいうちだけ。









今回のメインは、スペアリブ。

昨日から、タレに漬け込んで用意していた。

朝5時から肉の温度を常温にすべく冷蔵庫から出していたが、・・・

いかんせんこの季節、思ったように温度は上がらず焼き上げるのに時間がかかりそう。

でも、なんとかなった。

おいしかった・・・