舞茸・・・

本当はタイトルを「漁師」にしたかった。

今夜のメニューは、「ボンゴレ　ビアンコ 　ペスカトーレ」というところ。

ちょっと前に、愚息の友達の店で覚えてきた。

レシピじゃなく名前だけ。

シーフードミックスとレトルト「ボンゴレ　ビアンコ」に舞茸を投入。










トロみが少なかったので、ホワイトソースで粘度を出した。

アサリだけの冷凍がなかったので、シーフードにして「ペスカトーレ」を勝手に名乗った。

おいしかったのは、舞茸だったりする・・・