餃子・・・

中華の卸売り店買った餃子を調理した。

油をひいたフライパンに餃子を並べ、底に軽く焦げ目がついたら水かお湯を入れて、蓋をして、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

焼けたら熱々のうちに頂きたい。

餃子はタレもいいが、酢に胡椒が合うと思う。

肉団子忘れてた・・・