民族・・・

エスニック料理を頂いた。

エスニック=民族らしい。

昨日のアヤシイ店で頂いたメニュー

ビリヤニという長粒種のお米を使った炊き込みご飯とラムチョップを頂いた。

マトンビリヤニ






ラムチョップ



ビリヤニは小さな青唐辛子と骨付きのマトンが一緒に炊き込まれたピリ辛のご飯。
ラムチョップは良い感じに味をつけて焼かれていた。

カレーのお店で敢えてカレー以外のものを頂いた。

おいしかったので次回はカレーを頂こう。

エスニック料理はまりそう・・・