再生・・・

ネギの再生

食用に買ってきた青ネギの根っこ。



切って一晩でもう伸び始めている。



元花壇のネギ畑。



花壇のネギは、全て買ってきたネギの根っこを再生させたもの。

ネギの白い所も美味しいのだが、たまに残して再生させている。

ねぎは食卓の必需品・・・