炸醤・・・

少し前からジャージャー麺にハマっている。

何がジャージャーなのか？

漢字で書くと炸醤麺、ハングルなら짜짱면、日本語でじゃーじゃー。

茹でた麺にかけられた肉味噌が「ジャージャー」らしい。

今日のジャージャーは・・・





少し甘いめの肉味噌が旨かった。

辛さの調節をしてもらえそうなので、次はもう少し辛いのも試してみよう・・・