伝統・・・

伝統料理も食べてきた。

明洞から北東へ少し行った山手の料亭。



スユック・・・蒸し肉




チョンゴル・・・鍋かすき焼き・・・みたいなものか


鍋の後にご飯を投入してポックンパブ・・・焼き飯


伝統料理にはその国の食文化が反映されている。

それを理解することがその国と国民を理解する近道だと思う。

などと言っているより

「百聞は一口にしかず」・・・