早すし・・・

土曜にいった和歌山ラーメンのサイドメニュー。



テーブルの上に、巻き寿司やこの早すしが置いてあった。

ラーメンが出てくるまでにツマムためだろうか?

店の策略にのって、食べてみた。



これ美味しい。

こっちで言う「さば寿司」よりあっさりしている。

早すしの起源?みたいなものを調べてみよう。