焼鳥・・・
2025年05月15日
先日のマカナイ飯。
焼鳥丼がメインディッシュ、それに豆腐と揚げの味噌汁。
錦糸玉子を載せて完成。
この日の献立は、スーシェフの仕事。
錦糸玉子と材料の刻みを担当させてもらった。
鶏肉と白葱に絡めるタレの配合は聞いているが、なかなか再現できない。
日々精進・・・
焼鳥丼がメインディッシュ、それに豆腐と揚げの味噌汁。
錦糸玉子を載せて完成。
この日の献立は、スーシェフの仕事。
錦糸玉子と材料の刻みを担当させてもらった。
鶏肉と白葱に絡めるタレの配合は聞いているが、なかなか再現できない。
日々精進・・・
Posted by
megumi
at
18:55
│Comments(
4
)
この記事へのコメント
こんがり焦げ目の付いたおネギ大好きぃ〜（＾ν＾）それに鶏ちゃんに卵ちゃんの親子丼なんて贅沢〜っ٩( ᐛ )و タレ迄手作りなんて凄いです。私はネギ垂れに紅ショウガで充分ですが・・・)^o^( 見て舐めて技を盗んで下さい。
Posted by tomato at 2025年05月15日 19:51
こんばんは。
食べるのが好きな人間に
賄いめしの充実職場は楽しみがありますね。
わたしには当番は苦しいですが…σ(^_^;)
担当の錦糸卵の綺麗に揃っているのは
さすがです。
スーシェフもわかってらっしゃいますね。
食べるのが好きな人間に
賄いめしの充実職場は楽しみがありますね。
わたしには当番は苦しいですが…σ(^_^;)
担当の錦糸卵の綺麗に揃っているのは
さすがです。
スーシェフもわかってらっしゃいますね。
Posted by ぷーちゃん* at 2025年05月15日 22:10
tomato さん
こんばんは❗
見て舐めて・・・(笑)
やってますやってます(笑)
おいしいのが先立って、つい食べ過ぎます。
ネギ大好きです(^-^)v
こんばんは❗
見て舐めて・・・(笑)
やってますやってます(笑)
おいしいのが先立って、つい食べ過ぎます。
ネギ大好きです(^-^)v
Posted by megumi at 2025年05月16日 18:10
ぷーちゃんさん
こんばんは❗
賄いメシが楽しみで出勤しているようなものです(笑)
食べるのと同じくらい作るのも楽しいです。
コスパを意識しながら献立を考えるのは難しいですが、達成感を味わえます。
これからも精進します。(笑)
こんばんは❗
賄いメシが楽しみで出勤しているようなものです(笑)
食べるのと同じくらい作るのも楽しいです。
コスパを意識しながら献立を考えるのは難しいですが、達成感を味わえます。
これからも精進します。(笑)
Posted by megumi at 2025年05月16日 20:50
