本場・・・

2023年04月30日

本場インドパキスタンのカレーを貰った。

ひよこ豆?が入ったサッパリした辛さのカレー。

レンズが曇ったのかこんな写真しかない・・・






作り方から材料まで、本場の流儀に則ってつくられたらしい。

牛スジなんかを煮込んだこってりとしたルーカレーが好みなのだが、トマトなんかが入った野菜中心のカレーだった。

本場のスパイスも沢山使ったらしい。

ちよっと癖になりそう・・・


Posted by megumi at 16:00 │Comments( 4 )

現況・・・

2023年04月29日

畑の現況

一昨日植えたサツマイモ。

マルチの代わりに刈った草を掛けてみた。



先々週植えたジャガイモ。

少し芽が出かけてきた。



去年の秋に植えた玉ねぎ。

他所のはかなり大きくなっているが、ウチのは・・・



あとラッキョウがあるが、松の葉っぱが、土から出てる感じ。

ニラは雑草に覆われている。

畑の現況は・・・

労働力と時間が劣勢・・・


Posted by megumi at 17:29 │Comments( 2 )

若布・・・

2023年04月28日

久し振りに乾燥ワカメの出番。

昨日のお昼に、カップの蕎麦を頂いた。




デフォルトではこんな感じ。



若布投入



いつもながら乾燥ワカメは、良いシゴトをする。

おいしく頂きました。

ごちそうさまでした・・・


Posted by megumi at 16:00 │Comments( 2 )

植付・・・

2023年04月27日

ちょっと早いらしいが、さつまいもを植え付けた。

品種は「紅あずま」。




事前に耕しいおいたので、畝を立てるだけで準備OK。



植付て水撒きも完了。



他所の畑では黒いマルチシートを張っているが、今年も無しでやってみる。

苗を50本注文したら、60本以上入っていた。

去年もこのくらいだったか?

あともう少し安納芋か他の品種も植えてみたい。

できるかなぁ・・・



Posted by megumi at 17:21 │Comments( 2 )

包丁・・・

2023年04月26日

友達に包丁を研いでもらった。

家で長年使っていた包丁を持って行った。










安物の文化包丁なのだが、研いでもらったら切れるきれる。

研ぎ方を教えてもらおうと思って聞いたところ、耳を疑った。

包丁を研ぐ砥石がすごかった。

京都の天然砥石とかでスゴイオネダンの物だった。

安物文化包丁を研いでいる場合じゃない。

どうやら日本刀なんかも研げるらしい。

文化包丁にはいささかオーバースペックだった・・・


Posted by megumi at 16:00 │Comments( 2 )
このページの上へ▲