包丁・・・

2023年04月26日

友達に包丁を研いでもらった。

家で長年使っていた包丁を持って行った。










安物の文化包丁なのだが、研いでもらったら切れるきれる。

研ぎ方を教えてもらおうと思って聞いたところ、耳を疑った。

包丁を研ぐ砥石がすごかった。

京都の天然砥石とかでスゴイオネダンの物だった。

安物文化包丁を研いでいる場合じゃない。

どうやら日本刀なんかも研げるらしい。

文化包丁にはいささかオーバースペックだった・・・


Posted by megumi at 16:00 │Comments( 2 )
このページの上へ▲