月、月、火水、木金金

先日取ってきたカンピョウを剥いた。

まあデカイ。



皮が非常に硬い。

包丁では無理。



ノコギリなら何とか切れるが、切り口が荒い。



強行犯的に・・・

電動工具、これが一番きれいに切れた。



中の固い所をくりぬいて・・・



内側からひも状に切り出したいが、厚みがムズイ・・・



ひも状に切れたものは、ハンガーにぶら下げて天日干し。



千切れたのは、千切り大根を干す大きなザルで乾燥。



ネットで動画なんか見ると、轆轤みたいな機械にカンピョウを固定して、ピーラーみたいなもので、綺麗に薄く削っていた。

やったことない事を強行したが・・・

上手く行かないなぁ・・・