賄飯・・・

2025年01月13日

先日の賄飯。

彩豊かなふわとろ天津飯。







椎茸とたまごの中華スープ



美味しい。

おまけにリーズナブル。

原価で一食250円くらいだとか。

ワタシが総料理長と呼んでいる同僚の作。

レシピをパクりたい賄飯だが、分量なんかがシェフの目分量なのでコピーが難しい。

舌で覚えよう・・・


Posted by megumi at 16:00 │Comments( 4 )
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