カスピ海・・・
2006年12月04日
数年前に流行ったカスピ海ヨーグルト。
久しぶりにいただいた。
当時，種菌がなくて，ツテを頼って，何とか入手して暫く培養？していたが，いつだったか絶滅してしまった。
最近では・・・というより，流行って以降，普通に市販されていたようで，今回近くのスーパーに売っていたものを培養した。
カスピ海ヨーグルト特有のとろみ，というかネバリも充分。
いつまで培養できるかわからないが，もう暫くやってみよう。
久しぶりにいただいた。
当時，種菌がなくて，ツテを頼って，何とか入手して暫く培養？していたが，いつだったか絶滅してしまった。
最近では・・・というより，流行って以降，普通に市販されていたようで，今回近くのスーパーに売っていたものを培養した。
カスピ海ヨーグルト特有のとろみ，というかネバリも充分。
いつまで培養できるかわからないが，もう暫くやってみよう。
Posted by
megumi
at
17:37
│Comments(
2
)
この記事へのコメント
megumi ちゃん、こんばんは！
これが、「噂のカスピ・・・・・・」かい？
私も、今までいろんなものにチャレンジしたけど、これはまだです。
どんな感じです。
ヨーグルトだから、体にはよさそうね・・・・・
カスピ海って言うのが、良いんだろうね＠＠
ブルガリア・・・ビヒダス・・・色々有り過ぎて、迷ってしまいます。
これが、「噂のカスピ・・・・・・」かい？
私も、今までいろんなものにチャレンジしたけど、これはまだです。
どんな感じです。
ヨーグルトだから、体にはよさそうね・・・・・
カスピ海って言うのが、良いんだろうね＠＠
ブルガリア・・・ビヒダス・・・色々有り過ぎて、迷ってしまいます。
Posted by ANJELA at 2006年12月04日 20:47
ＡＮＪＥＬＡさん、こんばんは！
これが「噂のナスビ・・・」じゃなく、カスピです。
酸味がすごく少ないので食べやすいです。
また、独特の粘りがあって舌触りがいいです。
ただいま培養中なのは、塩昆布なんかのメーカーでフジッコでした。
これが「噂のナスビ・・・」じゃなく、カスピです。
酸味がすごく少ないので食べやすいです。
また、独特の粘りがあって舌触りがいいです。
ただいま培養中なのは、塩昆布なんかのメーカーでフジッコでした。
Posted by megumi at 2006年12月04日 21:41
