海鼠・・・
2018年02月10日
二週間ぶりの魚屋さん。
前回は、大雪だったが今日は雨の直前だった。
牡蠣とイカと里芋の煮物
お造り
海鼠
今回、煮物、鯛の一夜干しそして海鼠が初顔だった。
豆鰺の南蛮漬けとつばすにお造りは馴染みのもの。
日替わりは楽しい。
そして美味しい・・・
前回は、大雪だったが今日は雨の直前だった。
牡蠣とイカと里芋の煮物
お造り
海鼠
今回、煮物、鯛の一夜干しそして海鼠が初顔だった。
豆鰺の南蛮漬けとつばすにお造りは馴染みのもの。
日替わりは楽しい。
そして美味しい・・・
Posted by
megumi
at
19:39
│Comments(
2
)
この記事へのコメント
つばす？って生まれて初めて聞きました。ハマチのお子様…なんですね^_−☆お写真見るとブリに見えたので親戚なのかしら？と。ナマコ、コリコリしてなかなか噛めない私です(//∇//)その内、丸飲み…しちゃいますが。牡蠣を煮るのは珍しいですね。季節のお魚沢山で美味しそ〜(*⁰▿⁰*)
Posted by tomato at 2018年02月10日 22:57
tomatoさん
おはようございます！
出世魚っていうやつですね。
地方によって呼び名も違うみたいですね。
「ワラサ」とかも聞いたことあります。
社長が「ブリ」ですね・・・(笑)
おはようございます！
出世魚っていうやつですね。
地方によって呼び名も違うみたいですね。
「ワラサ」とかも聞いたことあります。
社長が「ブリ」ですね・・・(笑)
Posted by megumi at 2018年02月11日 08:11
