饂飩・・・
2018年02月21日
どうしても饂飩が食べたくなった。
しかも美味しいやつ。
ここのうどんが、美味しいとの評判だったので行ってみた。
出汁、合格。
甘あげ、合格。
肉、合格。
からいきんぴら、合格。
自分の好みは、太い目のコシが強いのがいいのだが、ここのは細麺、コシなしだった。
京都のうどんは、「腰抜けうどん」と言うらしい。
しかし、細くてふにゃふにゃが、合ってて美味い。
この出汁でコシの強い饂飩を食べてみたいが、きっとバランスがあるんだろう。
週末は自家製うどんだしのワザを磨こう・・・
京都のうどんは、「腰抜けうどん」と言うらしい。
しかも美味しいやつ。
ここのうどんが、美味しいとの評判だったので行ってみた。
出汁、合格。
甘あげ、合格。
肉、合格。
からいきんぴら、合格。
自分の好みは、太い目のコシが強いのがいいのだが、ここのは細麺、コシなしだった。
京都のうどんは、「腰抜けうどん」と言うらしい。
しかし、細くてふにゃふにゃが、合ってて美味い。
この出汁でコシの強い饂飩を食べてみたいが、きっとバランスがあるんだろう。
週末は自家製うどんだしのワザを磨こう・・・
京都のうどんは、「腰抜けうどん」と言うらしい。
Posted by
megumi
at
20:06
│Comments(
2
)
この記事へのコメント
甘…あげ(°_°)？お写真の中、探しちゃいました。あげ玉？かしら？おうどんにきんぴらトッピング初めて見ました〜)^o^( 豪華なおうどんが関西には有るんですね☆腰抜け…(≧∀≦)博多にも全く同じうどん有りました。お隣にいらっしゃるのは炊き込みご飯ちゃんですか(^O^)？
Posted by tomato at 2018年02月21日 20:57
tomatoさん
おはようございます！
甘く煮たお揚げと肉、きんぴらごぼうにあげ玉が載ってます。
辛いきんぴらのピリ辛が全体に広がって、いい薬味になってます。
「弁慶うどん」というお店の「べんけい」といううどんでした。
行列ができるらしく、お店の玄関口にテントがはってありました。
おはようございます！
甘く煮たお揚げと肉、きんぴらごぼうにあげ玉が載ってます。
辛いきんぴらのピリ辛が全体に広がって、いい薬味になってます。
「弁慶うどん」というお店の「べんけい」といううどんでした。
行列ができるらしく、お店の玄関口にテントがはってありました。
Posted by megumi at 2018年02月22日 07:16
