抽出・・・
2018年09月03日
いつか酷い目に合った唐辛子。
友達に相談したら、いい案が出た。
油と酒に付け込んで、辛み成分を抽出することにした。
オリーブオイルと泡盛
オリーブオイルはパスタに、泡盛は万能辛味調味料になる。
実は、すでに泡盛の方の試作品をうどんに入れて味見したがウマい!
試作品とは、泡盛の銘柄が違っているが大丈夫だろう。
北の大地から帰るころには完成している。
楽しみだぁ・・・
友達に相談したら、いい案が出た。
油と酒に付け込んで、辛み成分を抽出することにした。
オリーブオイルと泡盛
オリーブオイルはパスタに、泡盛は万能辛味調味料になる。
実は、すでに泡盛の方の試作品をうどんに入れて味見したがウマい!
試作品とは、泡盛の銘柄が違っているが大丈夫だろう。
北の大地から帰るころには完成している。
楽しみだぁ・・・
Posted by
megumi
at
20:17
│Comments(
4
)
この記事へのコメント
コーレーグースに似てますね(^-^)お日持ちするし食べたい時に使えてこれからの季節にもってこいですね(*^^*) 寒い冬なんかにお鍋に入れてフーフーいいなぁ〜(*^^*)♪台風心配ですね。
Posted by tomato at 2018年09月03日 20:51
こんばんは。
島とうがらし(風？)ですねd(^_^o)
ソーキそばに必ず添えられてきますが
使ったことはありません。
辛いのは苦手なのですσ^_^;
かぶらの甘酢漬けにも
一本を刻んで入れますが
必ず除けて食べています。
島とうがらし(風？)ですねd(^_^o)
ソーキそばに必ず添えられてきますが
使ったことはありません。
辛いのは苦手なのですσ^_^;
かぶらの甘酢漬けにも
一本を刻んで入れますが
必ず除けて食べています。
Posted by ぷーちゃん* at 2018年09月03日 22:03
tomatoさん
こんばんは!
コーレーグースーモドキです。
友達はそのように言って教えてくれました。
出来上がりが今から楽しみです。
台風には、手ひどくやられました。
こんばんは!
コーレーグースーモドキです。
友達はそのように言って教えてくれました。
出来上がりが今から楽しみです。
台風には、手ひどくやられました。
Posted by megumi at 2018年09月05日 19:52
ぷーちゃんさん
こんばんは!
このオリーブオイルでパスタ頂きたいです。
以前は結構な辛いもの好きでしたが、ソウルでものすごく辛いチキンでやられて、この間、この唐辛子を煮浸しで食べてノックアウトされました。
辛いのは、ほどほどにしとかないと、大変キケンです・・・
こんばんは!
このオリーブオイルでパスタ頂きたいです。
以前は結構な辛いもの好きでしたが、ソウルでものすごく辛いチキンでやられて、この間、この唐辛子を煮浸しで食べてノックアウトされました。
辛いのは、ほどほどにしとかないと、大変キケンです・・・
Posted by megumi at 2018年09月05日 19:58
