海苔・・・
2023年05月05日
テレビで見た「海苔だんだん」がどうしても食べたくなった。
海苔だんだんは、北の大地は松前の名物。
おいそれとは行けないので、真似して作って見た。
海苔だんだんは、ご飯に海苔を敷き詰めて、さらにその上にご飯と海苔がのった、２階建てののり弁。
幼少の頃母親が作ってくれていたのを思いだした。
テレビで見たのは、海苔にタレを付けて敷き詰めていたが、タレの正体が不明なので、醤油を使った。
母親に聞いても、「醤油である」とのことだった。
完成後、試食したが、たしかに懐かしい味がした。
でも、タレの正体が気になる・・・
海苔だんだんは、北の大地は松前の名物。
おいそれとは行けないので、真似して作って見た。
海苔だんだんは、ご飯に海苔を敷き詰めて、さらにその上にご飯と海苔がのった、２階建てののり弁。
幼少の頃母親が作ってくれていたのを思いだした。
テレビで見たのは、海苔にタレを付けて敷き詰めていたが、タレの正体が不明なので、醤油を使った。
母親に聞いても、「醤油である」とのことだった。
完成後、試食したが、たしかに懐かしい味がした。
でも、タレの正体が気になる・・・
Posted by
megumi
at
16:47
│Comments(
5
)
この記事へのコメント
私も海苔が大好きで 必要以上にぐるぐるまいたり
いっぱいかけたりします
でもこの方法で食べたことがないので
挑戦してみますね
おいしいやろね・・・・・・・・
いっぱいかけたりします
でもこの方法で食べたことがないので
挑戦してみますね
おいしいやろね・・・・・・・・
Posted by ねこ
at 2023年05月06日 08:15
at 2023年05月06日 08:15海苔弁のタレ…で色々出てくるけど私も普通のお醤油2段が好きです)^o^( それも下段は両面醤油漬けがチョア〜♪単純なのが1番美味しいと思います。連休、沢山走られましたか？
Posted by tomato at 2023年05月06日 19:42
ねこさん
こんにちは！
試食しました。
海苔は安物ですが充分美味しかったです。
tomatoさんが仰るように下の段の海苔は、お醤油両面付けが良いです。
つぎは、両面付けします・・・（笑）
こんにちは！
試食しました。
海苔は安物ですが充分美味しかったです。
tomatoさんが仰るように下の段の海苔は、お醤油両面付けが良いです。
つぎは、両面付けします・・・（笑）
Posted by megumi at 2023年05月07日 15:01
tomatoさん
こんにちは！
醤油の両面漬け、伝授ありがとうございました。
自分でする前に、早速↑のねこさんにもお勧めしました（笑）
今日は、ずーっと雨なのでウチの中で燻っています。
こんにちは！
醤油の両面漬け、伝授ありがとうございました。
自分でする前に、早速↑のねこさんにもお勧めしました（笑）
今日は、ずーっと雨なのでウチの中で燻っています。
Posted by megumi at 2023年05月07日 15:05
伝授ありがとうございました
下の段は両面漬けですね・・・・・
下の段は両面漬けですね・・・・・
Posted by ねこ at 2023年05月07日 19:26
at 2023年05月07日 19:26
