珍味…
2010年11月14日
業務用の食材を扱うスーパーで、面白い缶詰を見つけた。 カキの缶詰
キャンプによく行ったので缶詰にはお世話になったが、カキの缶詰は初めて見た。
柿じゃなく牡蠣のほう。
燻製をヒマワリ油に漬け込んでいた。
正しい食べ方が判らなかったので開封してそのまま食べた。
オイルサーディンと同じ感じ。
中々おいしかった。
身は柔らかく、スモークも効いて濃厚な味だった。
この系統は酒の肴にする所だろうが、我が家ではご飯のオカズとして立派に認められた。
また買いに行こう…
Posted by
megumi
at
16:09
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