技術・・・

2017年12月20日

最近パン作りか楽しかったかが、中々上達しない。

ここしばらくは、朝と昼に食べるパンを自分で焼いていた。

しかし、今日のパンは娘が作ったのだが・・・




きめが細かい。



これは生地をこねるブレードの跡


きめが細かいとモチモトしてて旨い。

何度も作っているが、こうならない。

レシピも材料も同じなのだが。

何か足りないのか多いのか。

技術の問題か・・・


Posted by megumi at 18:24 │Comments( 3 )
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