夕飯・・・

2018年05月20日

昨日の賄いメシ。

豚絲炒・・・トンスーシャーと読むらしい。

豚肉とニンニクの芽をお肉屋さんの秘伝のタレで漬け込んでいるらしい。













お作法を聞くと、焦げる寸前まで炒めるのが良いとのこと。

ニンニクの芽が少し筋っぽかったが、大変美味しかった。

近いうちに自家用を買って帰ろ・・・


Posted by megumi at 19:02 │Comments( 2 )
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