下茹・・・

2020年01月29日

先週のマカナイメシ。

大量の唐揚げを作ることになった。










揚げる時間を節約するためと生焼け・・・じゃなく生揚げ?・・・防止。

が、目的だった。

いつもよりかなり早く揚がったが、硬くなってしまった。

下茹の時間と揚げ時間をしくじったかも。

ジューシーさも無くなったので、今回は失敗。

家で練習しておこう・・・








Posted by megumi at 18:00 │Comments( 2 )
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