夕食・・・

2024年08月19日

今日から留守番。

晩ごはんのおかず。

手抜きチキンカツの卵とじ



たまごと出来合いのチキンカツ



醤油3　味醂3　酒3　砂糖1でベースのタレを作って、タレと同量の水又はだし汁で割る。

そのだしで好みの野菜・・・今日は玉ねぎ、舞茸を煮込む。



小さなフライパンにかつを敷き、ダシと煮込んだ具を入れてタマゴでとじて出来上がり。



ご飯に載せてどんぶりでもよし。

ネギか三つ葉をのせればなお良し・・・


Posted by megumi at 18:30 │Comments( 3 )
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