焼鳥・・・
2018年09月24日
今日も「焼鳥」
三重県の山間部の名物らしい。
「焼鳥」というより「鳥の焼肉」が正しいか。
味噌ベースのたれとよくあってウマい。
脂が非常に少ないのでいくらでも食べられる。
困った・・・
三重県の山間部の名物らしい。
「焼鳥」というより「鳥の焼肉」が正しいか。
味噌ベースのたれとよくあってウマい。
脂が非常に少ないのでいくらでも食べられる。
困った・・・
Posted by
megumi
at
19:53
│Comments(
4
)
この記事へのコメント
コッコさんの焼肉、珍しいなぁと思ったら今時の焼肉屋さんのコースに入っているとか？垂れが美味しいと御飯が進みますね（＾ω＾）今週から北海道物産展が始まるのでソワソワしてます♪
Posted by tomato at 2018年09月24日 20:53
こんばんは。
三重県の山間部での食べ方は
お味噌だれの鳥ですか。
美味しいでしょうねぇ〜。
三重県の山間部での食べ方は
お味噌だれの鳥ですか。
美味しいでしょうねぇ〜。
Posted by ぷーちゃん* at 2018年09月24日 21:34
tomato さん
おはようございます！
三重県だけでなく、岐阜には、「けいちゃん」なるものが、あるようです。
また、調査項目が増えました(笑)
おはようございます！
三重県だけでなく、岐阜には、「けいちゃん」なるものが、あるようです。
また、調査項目が増えました(笑)
Posted by megumi at 2018年09月25日 07:22
ぷーちゃんさん
おはようございます!
過去の調査ですが、鈴鹿山系、関ヶ原以東は、「味噌ダレ」文化のようです。
鰻のさばき方も、関ヶ原で、背開き、腹開きの境があるようです。
ご飯が進みます(笑)
おはようございます!
過去の調査ですが、鈴鹿山系、関ヶ原以東は、「味噌ダレ」文化のようです。
鰻のさばき方も、関ヶ原で、背開き、腹開きの境があるようです。
ご飯が進みます(笑)
Posted by megumi at 2018年09月25日 07:28
