蕎麦・・・

2010年11月28日

今日の昼ごはんは蕎麦にした。

鯖街道の途中まででかけていった。

メニューは「鴨ざる」の温かいヤツ。


本体
蕎麦・・・

つけ汁
蕎麦・・・

つけ汁の中にはぶ厚い鴨肉がたくさん入っていた。
蕎麦・・・

蕎麦・・・

蕎麦は２玉分くらいのボリュームがあった。

つけ汁も鴨と葱が良く効いて美味しかった。

大満足！

鴨と葱が良く合うのだろうか・・・



Posted by megumi at 19:25 │Comments( 9 )
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この記事へのコメント
ﾈｷﾞ鴨…って言うくらいだからきっと相性がいいのかもぉ～ﾀﾀｷを食べた事がありますがどうも飲み込み難くて１切れで遠慮しました関東には鴨南蛮て言うメニューもあります。因みに私のお昼はほうとうでした。ただ鍋にカボチャとネギと大根を入れて麺を入れてスープをいれて沸騰して終わり～昨日、来月分の食費を皆使い込んでしまったので暫くひもじくうちご飯です最近の大根て葉っぱが付いててびっくりしました。ぽいしちゃったけど～歯磨き粉は最後の最後まで絞り出して使う良い子です
Posted by ｔｏｍａｔｏ at 2010年11月28日 19:44
tomatoさん

こんばんは！

「ほうとう」は味噌仕立てですか？

これからの寒い季節にはもってこいですね。

そのうちレシピ研究してみます。

どこかへツーリングに行ったときにみたなぁ、信州だったかなぁ？

ワタシも歯磨き粉はトコトン絞ります・・・(笑)
Posted by megumi at 2010年11月28日 21:25
山梨県の名物だったかも山の中の古びた薄暗い店で囲炉裏から出てきたような黒い鉄鍋にｺﾄｺﾄ煮立ってるのが美味しいんです色んな根野菜が入っててうどん派の私にはたまりません～富士山も近いからの集団を見掛けたっけなぁあ～又、この時間に腹が減ってきた～白味噌仕立てです関西のお雑煮も白かったですよね思い出すのは炭水化物ばかりなりぃ
Posted by ｔｏｍａｔｏ at 2010年11月28日 22:18
tomatoさん

山梨でしたか。

甲州ぶどう食べたいなぁー。ぶどうは夏ですね。来年あたり…

ほうとうは一度作ったら、食べて少なくなった具材を鍋に補充して行くと、いつまでも食べ続けられると 聞いた事があります。
年末年始などの長丁場にいいですね～(笑)
Posted by megumi at 2010年11月28日 22:57
ただ…作ってる最中から鍋にこびり付いてしまって新たに具材を投入するときっと、ﾄﾞﾛﾄﾞﾛになりそうです水とん風～を想像してみて下さい。１７才なのに古い食べ物を知っているでしょう～ﾁﾗｯ
Posted by ｔｏｍａｔｏ at 2010年11月29日 08:54
tomatoさん

こんにちは！

ダシの濃度と粘度がかなり高くなりそうですね(笑)
かつをのダシ汁も加えて…
そこまでしなくてもいいか(笑)

今朝も少し歩いてきました。
捨て猫みたいに、家から離れた所まで車て連れて行かれて、道端に放置されました(笑)
Posted by megumi at 2010年11月29日 11:43
（≧≦）ぷっ～っ！！

捨て猫みたいだなんてぇ～。

どんなに遠くの山を越えて
捨てに行っても3日後にちゃんと
戻ってきた・・・と亡くなった
ばあちゃんがぼやいてたのを
思い出しました（｀ⅴ´)化け猫だったら
怖いから又、飼い出したと・・・。

可愛い三毛猫だったのになぁ～
よく障子に粗相してたっけ。
Posted by tomato at 2010年11月29日 14:44
tomatoさん

こんばんは！

スゴイ猫ちゃんですねー。

招き猫だったかもしれませんねー(笑)

その帰巣本能は学ぶべきものだとおもいます。

小動物はかわいいですね。

うちには以前ウサギやネズミ・・・ハムスターがいました。
Posted by megumi at 2010年11月29日 19:05
可愛いうさちゃんとじゃれていた僕ちゃんに
お譲ちゃん、今では立派な大人に成長されて～（ёё）

今日はゾウの救出劇5回も見ました＾＾ｖ

私はワニも大好きぃ～♪
Posted by tomato at 2010年11月29日 19:20
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