辣韮・・・

2024年05月09日

今年もらっきょうを漬けた。

去年は1キロだったが、ことのほか美味しかったので、2キロ漬けてみた。

皮つきの2キロ



母親に手伝わせ、カットと皮むきで1時間。



漬け込み完了



一週間ほどで食べられる。

去年漬けたのをさっき味見したが、一年経ってもウマイ。

年中行事にするか・・・


Posted by megumi at 16:52 │Comments( 2 )
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