天津・・・

2025年02月11日

天津・・・

とくれば、甘栗?

いいえ天津飯。

昨日のマカナイ飯。

総料理長のシゴト。




オイマワシであるワタシのシゴト



ワタシの大盛り天津飯



具はカニそっくりのカニカマとネギ、そして玉子3個。

たったこれだけの具で天津飯たらしめるのは、秘伝の餡。

昨日は用事があって秘伝の餡の秘密を見損なった。

餡さえ作れれば、簡単にできそう。

次回はしっかりワザを盗もう・・・



Posted by megumi at 19:12 │Comments( 2 )
このページの上へ▲